Bremerhavener Klimahaus serviert Insekten

Ein Gericht auf einem Teller, man erkennt eine große Kartoffel und ein Insekt.

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Gesendet am: 26. Januar 2019

Insekten als klimaschonende Fleischvariante: Burger mit Insektenpads, Grillen in Schoko – gibt es inzwischen auch bei uns in den Supermärkten. Aber so richtig angekommen ist der Trend in den deutschen Küchen noch nicht. Mit einem krabbeligen Kochevent hat das Klimahaus Bremerhaven diese Woche für Insekten als Kochzutat geworben.

Autorin

  • Lena Oldach